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Accords mets et vins
Quel vin sur quel plat, et pourquoi : les principes des accords mets et vins, éprouvés à table en dégustation.
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Initiation à l'informatique, tablette et smartphone, Windows, maintenance PC, Adobe InDesign, dessin et impression 3D, sans oublier l'œnologie.
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Oenologie : Initiation
Du raisin au verre : l’initiation qui fait comprendre la vinification, les cépages et les régions, dégustations à l’appui.
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Vin du monde (hors Europe)
Amérique, Afrique, Asie, Océanie : le tour du monde des vignobles hors d’Europe, en dégustations guidées et analyses comparées.
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Vins européens (étrangers à la France)
Cap sur les vignobles européens hors de France : Italie, Espagne, Allemagne, Portugal, leurs cépages et leurs terroirs commentés au verre.